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醋酸钠

关键词：

英文名：Sodium acetate
结构式：CH₃COONa
分子式：C₂H₃O₂Na
物体性能：无色无味，结晶体，在空气中可被风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇，无水醋酸钠的密度1.528g/cm³，熔点324℃，三水醋酸钠的密度1.45g/cm³，熔点58℃，自燃点607.2℃，123℃时脱去分子水。
用途：用于印染、医药和照相等工作部门，可用于制取各种化工产品，如呋喃丙稀、醋酸脂和氯乙酸等，还可用作肉类防腐剂及化学试剂。

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